新着情報

2023年3月29日

にんにくガツン!青森県産にんにくの食感を味わえる焼肉のタレ3種 新発売

2023年3月12日

2023年3月15日(水)夕方 ATV青森テレビ「わっち!!」道の駅とわだぴあより出演します。

2023年2月11日

幕張メッセで行われるスーパーマーケット・トレードショー青森県ブースへ出店します。2023年2月15日~17日

2023年1月1日

ホームページをリニューアルしました。

2022年10月13日

デーリー東北へ紙面掲載いただきました。

2022年10月13日

大分県杵築市山香町の皆さんとオンライン交流を行いました。

農家さん・家庭菜園をしている皆さまへ

にんにくや椎茸、牛蒡、ピーマンなど様々な野菜を大量にお持ちの場合、持ち込みいただく事でオリジナル商品を製造、商品化できます。小ロットから対応可能です。詳しくはご相談ください。

豆しとぎの作り方 館鼻岸壁朝市

雅菜工房とは

雅菜工房のホームページへお越しいただきありがとうございます。

雅菜工房では「雅菜工房から家族の和へ、こだわり食材を使った食品をお届けします。」をテーマに青森県産の食材を中心に食品加工をしています。

商品

昔から食べられている青森県南部地方のファストフード(くしもち、豆しとぎなど)も、若い世代にも食べてもらい受け継がれるように手を変え、品を変えながら加工しています。

青豆しとぎバター

青豆しとぎバター

金時豆しとぎバター

金時豆しとぎバター

黒時豆しとぎバター

黒豆しとぎバター

豆しとぎ

豆しとぎ

しいたけ糀-甘辛

しいたけ糀[甘辛]

しいたけ糀-辛辛

しいたけ糀[辛辛]

椎茸おはぎ

椎茸おはぎ

にんにくのとうの赤酢

にんにくのとうの赤酢

にんにくのとうの甘酢

にんにくのとうの甘酢

黒にんにくみそ

黒にんにくみそ

にんにくみそ

にんにくみそ

豆しとぎの作り方 館鼻岸壁朝市

黒にんにく青南蛮みそ

黒にんにく青南蛮みそ

黒にんにくみそ

黒にんにくみそ

にんにく青南蛮みそ

にんにく青南蛮みそ

にんにくみそ

にんにくみそ

豆しとぎの作り方 館鼻岸壁朝市

キザミにんにく青唐からしダレ

キザミにんにく青唐からしダレ

キザミにんにく塩麴ダレ

キザミにんにく塩麴ダレ

キザミにんにく醤油ダレ

キザミにんにく醤油ダレ

取扱店のご紹介

十和田市内各所でお買い求めいただけます。

AST
アートステーショントワダ

青森県十和田市
稲生町15-3

産直いーとわだ
イオン十和田店

青森県十和田市
相坂六日町山166-1

365

青森県十和田市
東一番町10-9

ファーマーズ・マーケット かだぁ~れ

青森県十和田市
三本木里ノ沢41

道の駅とわだ
「とわだぴあ」

青森県十和田市
伝法平窪37-2

公式オンラインショップ

通信販売でお買い求めいただけます。

OEM受託加工

雅菜工房で食品OEM商品の製造受託が可能な商品の一例をご紹介いたします。
下記の他にも対応が可能ですので、どんなものでも一度ご相談ください。

代表挨拶

雅菜工房代表の中野八志子です。

加工食品の会社に勤めた経験を活かし、2016年に創業しました。

野菜には規格外があり、その野菜を使い加工食品を作っています。

出来るだけ素材の食感と味を残すように作っています。

青森県南部地方に伝わる、南部ファーストフード(くしもち、豆しとぎなど)を若い世代に受け継がれるように手を変え、品を変えながら加工しています。