

新着情報
農家さん・家庭菜園をしている皆さまへ
にんにくや椎茸、牛蒡、ピーマンなど様々な野菜を大量にお持ちの場合、持ち込みいただく事でオリジナル商品を製造、商品化できます。小ロットから対応可能です。詳しくはご相談ください。
豆しとぎの作り方 館鼻岸壁朝市

雅菜工房とは
雅菜工房のホームページへお越しいただきありがとうございます。
雅菜工房では「雅菜工房から家族の和へ、こだわり食材を使った食品をお届けします。」をテーマに青森県産の食材を中心に食品加工をしています。

商品
昔から食べられている青森県南部地方のファストフード(くしもち、豆しとぎなど)も、若い世代にも食べてもらい受け継がれるように手を変え、品を変えながら加工しています。
- 大豆加工商品
- しいたけ加工商品
- にんにく加工商品
豆しとぎの作り方 館鼻岸壁朝市
豆しとぎの作り方 館鼻岸壁朝市

代表挨拶
雅菜工房代表の中野八志子です。
加工食品の会社に勤めた経験を活かし、2016年に創業しました。
野菜には規格外があり、その野菜を使い加工食品を作っています。
出来るだけ素材の食感と味を残すように作っています。
青森県南部地方に伝わる、南部ファーストフード(くしもち、豆しとぎなど)を若い世代に受け継がれるように手を変え、品を変えながら加工しています。
